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營養配餐

2021年6月28日-7月2日學生午餐食譜

來源:北京得利興斯食品有限公司 作者:北京得利興斯食品有限公司 發布時間:2021年06月25日 瀏覽: 打印

2021年北京得利興斯食品有限公司食譜(學生午餐)

2021年6月28日-2021年7月2日

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星期

菜式

主食

湯粥

水果

食物成分(克)

營養成分

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牛肉燒土豆

雞蛋西紅柿

清炒蓋菜

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米飯

牛奶饅頭

紫米粥

學生奶

牛肉100,土豆50,西紅柿100,雞蛋50,蓋菜150,大米130,面粉20,牛奶3,紫米30,金龍魚壓榨玉米油16.1,鹽1.2,學生奶200

熱量889.67蛋白質33.17? 脂肪28.69 鈣300.69 鐵9.32鋅7.36 維生素A 176.38硫胺素0.25 核黃素0.09維生素C34.68

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小雞燉蘑菇

肉片西葫蘆

黃豆快菜

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米飯

奶皇包

銀耳湯

香蕉

雞肉100,蘑菇20,土豆30,西葫蘆100,豬肉50,黃豆30,快菜120,大米130,面粉20,奶皇餡3,銀耳20,金龍魚壓榨玉米油15.6,鹽1.3,香蕉200

熱量900.48 蛋白質34.78? 脂肪 25.17鈣130.89 鐵6.46鋅6.78? 維生素A310.56 ? 硫胺素0.38? 核黃素0.15 維生素C38.78

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糖醋里脊

肉沫雪里紅燒豆腐

白菜粉條

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米飯

發糕

小米粥

學生奶

豬肉100,豬肉50,雪里紅30,豆腐70,粉條50,白菜100,大米130,面粉20,小米30,金龍魚壓榨玉米油15.4,鹽1.3,學生奶200

熱量 900.35蛋白質33.58 脂肪22.58鈣138.25鐵8.05鋅4.58維生素A 135.69 硫胺素 0.23 核黃素0.31 維生素C32.18

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四喜丸子

魚香肉絲

熏干芹菜

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米飯

花卷

西紅柿雞蛋湯

香蕉

豬肉60,淀粉5,豬肉50,木耳20,胡蘿卜60,筍絲20,芹菜100,熏干50,大米130,面粉20,西紅柿10,雞蛋20,金龍魚壓榨玉米油16.4,鹽1.3,香蕉200

熱量889.37蛋白質30.28脂肪28.46 鈣135.78鐵8.14鋅4.53維生素A 140.36 硫胺素 0.19核黃素0.23維生素C34.89

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紅燒排骨

肉沫燒茄子

素炒三絲

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米飯

沙琪瑪

綠豆湯

學生奶

排骨100,豬肉50,茄子100,胡蘿卜50,豆芽50,海帶50,大米130,面粉20,雞蛋3,綠豆20,金龍魚壓榨玉米油15.6,鹽1.4,學生奶200

熱量900.69 蛋白質40.25 脂肪30.25鈣278.69 鐵8.26鋅4.25 維生素128.35 硫胺素0.26? 核黃素0.20 維生素C37.89

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一周食譜營養素平均供給量分析:

熱量(kcal)

蛋白質(g)

脂肪占熱量比(%)

鈣(mg)

鐵(mg)

鋅(mg)

維生素A (ug)

硫胺素(mg)

核黃素(mg)

維生素C(mg)

896.11

34.41

27.03

196.86

8.05

5.5

178.27

0.26

0.19

35.68

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溫馨提示:本食譜中含有部分過敏源成分,小麥粉、禽蛋類、大豆及其制品、甲殼類水生動物、花生等食材,請在食用時,根據自己實際情況就餐哦!或者提前向本公司的人員說明過敏情況。

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備注:

?1.請在出鍋三小時內食用(出鍋時間請參照外包裝)。

?2.本食譜依據WS\T554-2017《學生餐營養指南》制定,如有時令菜變動請諒解。

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2021年北京得利興斯食品有限公司食譜(學生午餐 清真)

2021年6月28日-2021年7月2日

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星期

菜式

主食

湯粥

水果

食物成分(克)

營養成分

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炒烤羊肉

雞蛋西紅柿

清炒蓋菜

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米飯

牛奶饅頭

紫米粥

學生奶

羊肉100,洋蔥50,雞蛋50,西紅柿100,蓋菜150,大米130,面粉20,牛奶3,紫米30,金龍魚壓榨玉米油15.6,鹽1.3,學生奶200

熱量896.76蛋白質33.68? 脂肪27.52 鈣289.63 鐵9.54鋅7.65 維生素A 169.83硫胺素0.22 核黃素0.12維生素C39.05

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小雞燉蘑菇

魚香牛肉絲

黃豆快菜

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米飯

奶皇包

銀耳湯

香蕉

雞肉100,蘑菇20,土豆30,牛肉50,木耳20,胡蘿卜60,筍絲20,黃豆30,快菜120,大米130,面粉20,奶皇餡3,銀耳20,金龍魚壓榨玉米油16.2,鹽1.4,香蕉200

熱量900.78 蛋白質34.35? 脂肪 25.65鈣129.47 鐵6.82鋅6.49? 維生素A320.17? 硫胺素0.35? 核黃素0.17 維生素C38.56

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咖喱牛肉

雞蛋炒青筍

白菜粉條

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米飯

發糕

小米粥

學生奶

牛肉100,土豆50,雞蛋50,青筍100,粉條50,白菜100,大米130,面粉20,小米30,金龍魚壓榨玉米油15.8,鹽1.3學生奶200

熱量 922.43蛋白質34.89 脂肪26.77 鈣135.18鐵8.05鋅4.72維生素A 136.78 硫胺素 0.19 核黃素0.22 維生素C33.18

?

紅燒牛肉丸子

羊肉片炒豇豆

熏干芹菜

?

米飯

花卷

西紅柿雞蛋湯

香蕉

牛肉60,淀粉5,羊肉50,豇豆100,熏干50,芹菜100,大米130,面粉20,西紅柿10,雞蛋20,金龍魚壓榨玉米油15.4,鹽1.3,沃柑200

熱量915.17蛋白質33.94 脂肪29.28 鈣139.68鐵7.89鋅4.69維生素A 139.58 硫胺素 0.25 核黃素0.22 維生素C35.26

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香酥雞排

牛肉沫燒豆腐

清炒小豆芽

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米飯

沙琪瑪

綠豆湯

學生奶

雞肉100,牛肉50,豆腐100,豆芽150,大米130,面粉20,雞蛋3,綠豆20,金龍魚壓榨玉米油16.1,鹽1.4,學生奶200

熱量987.69 蛋白質41.36 脂肪33.18鈣256.98 鐵8.15鋅4.31? 維生素A 115.36 硫胺素0.18? 核黃素0.18 維生素C38.64

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一周食譜營養素平均供給量分析:

熱量(kcal)

蛋白質(g)

脂肪占熱量比(%)

鈣(mg)

鐵(mg)

鋅(mg)

維生素A (ug)

硫胺素(mg)

核黃素(mg)

維生素C(mg)

896.11

34.41

27.03

196.86

8.05

5.5

178.27

0.26

0.19

35.68

?

溫馨提示:本食譜中含有部分過敏源成分,小麥粉、禽蛋類、大豆及其制品、甲殼類水生動物、花生等食材,請在食用時,根據自己實際情況就餐哦!或者提前向本公司的人員說明過敏情況。

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備注:

?1.請在出鍋三小時內食用(出鍋時間請參照外包裝)。

?2.本食譜依據WS\T554-2017《學生餐營養指南》制定,如有時令菜變動請諒解。

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