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營養配餐

2021年6月7-10日學生午餐食譜

來源:北京得利興斯食品有限公司 作者:北京得利興斯食品有限公司 發布時間:2021年06月04日 瀏覽: 打印

2021年北京得利興斯食品有限公司食譜(學生午餐)

2021年6月7日-2021年6月10日

?

星期

菜式

主食

湯粥

水果

食物成分(克)

營養成分

?

醬燒排骨

肉炒有機花菜

木耳快菜

米飯

蛋糕

紫米粥

學生奶

排骨100,豬肉50,有機花菜100,木耳20,胡蘿卜30,快菜100,大米130,面粉20,雞蛋3,紫米30,魯花花生油16.5,鹽1.3,學生奶200

熱量900.26蛋白質38.24? 脂肪30.15 275.27 ? 8.594.67 維生素A 150.28硫胺素0.32 核黃素0.06維生素C36.76

?

小雞燉蘑菇

魚香肉絲

白菜粉條

米飯

牛奶饅頭

銀耳湯

香蕉

雞肉100,蘑菇50,豬肉50,筍絲20,胡蘿卜40,土豆40,白菜120,粉條30,大米130,面粉20,牛奶3,銀耳20,魯花花生油15.8,鹽1.4,香蕉200

熱量900.37 ? 蛋白質33.46 ? 脂肪 24.59130.51 7.695.92? 維生素A168.76 硫胺素0.29? 核黃素0.15 維生素C34.61

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紅燒肉燒蘿卜

宮保雞丁

三色綠甘蘭

米飯

花卷

小米粥

學生奶

豬肉100,蘿卜50,黃瓜70,雞肉50,花生米30,木耳30,胡蘿卜50,綠甘蘭70,大米130,面粉20,小米30,魯花花生油16.5,鹽1.3,學生奶200

熱量 891.28蛋白質33.17 脂肪27.56 260.58.626.05維生素A 146.79 硫胺素 0.24 核黃素0.09 維生素C38.76

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軟炸里脊

肉沫燒冬瓜

熗炒土豆絲

米飯

粽子

西紅柿雞蛋湯

桔子

豬里脊100,冬瓜100,豬肉50,土豆150,大米130,粽子100,西紅柿10,雞蛋20,魯花花生油15.6,鹽1.4,桔子200

熱量876.95蛋白質31.68脂肪27.95 129.638.064.09維生素A 138.27 硫胺素 0.22 核黃素0.26維生素C32.01

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一周食譜營養素平均供給量分析:

?

熱量(kcal)

蛋白質(g)

脂肪占熱量比(%)

鈣(mg)

鐵(mg)

鋅(mg)

維生素A (ug)

硫胺素(mg)

核黃素(mg)

維生素C(mg)

893.51

35

28

214.38

7.83

4.93

143.91

0.33

0.14

35.62

?

溫馨提示:本食譜中含有部分過敏源成分,小麥粉、禽蛋類、大豆及其制品、甲殼類水生動物、花生等食材,請在食用時,根據自己實際情況就餐!

備注:

?1.請在出鍋三小時內食用(出鍋時間請參照外包裝)。

?2.本食譜依據WS\T554-2017《學生餐營養指南》制定,如有時令菜變動請諒解。

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2021年北京得利興斯食品有限公司食譜(學生午餐 清真)

2021年6月7日-2021年6月10日

?

星期

菜式

主食

湯粥

水果

食物成分(克)

營養成分

?

青瓜牛柳

雞蛋西紅柿

木耳快菜

米飯

蛋糕

紫米粥

學生奶

青瓜50,牛肉100,西紅柿100,雞蛋50,木耳20,胡蘿卜30,快菜100,大米130,面粉20,雞蛋3,紫米30,魯花花生油16.5,鹽1.4學生奶200

熱量900.86蛋白質30.21? 脂肪20.63 309.57 ? 9.257.18 維生素A178.24硫胺素0.31 核黃素0.07維生素C36.71

?

紅燴牛肉

小雞燉蘑菇

白菜粉條

米飯

牛奶饅頭

銀耳湯

香蕉

牛肉100,胡蘿卜50,雞肉50,蘑菇50,土豆50,白菜100,粉條50,大米130,面粉20,牛奶3,銀耳20,魯花花生油15.6,鹽1.3香蕉200

熱量870.8蛋白質29.51? 脂肪 ? 18.45143.26 7.065.63 ? 維生素A 269.72 硫胺素0.26? 核黃素0.15 維生素C38.21

?

孜然羊肉

牛肉沫茄子

三色綠甘蘭

米飯

花卷

小米粥

學生奶

羊肉100,洋蔥50,牛肉50,茄子100,木耳30,胡蘿卜50,綠甘蘭70,大米130,面粉20,小米30,魯花花生油16.3,鹽1.4學生奶200

熱量 889.65蛋白質28.95 脂肪21.18 149.367.544.34維生素A 253.17 硫胺素 0.27 核黃素0.26 維生素C35.5

?

蔥爆羊肉

牛肉沫西葫蘆

土豆絲

米飯

粽子

西紅柿雞蛋湯

桔子

大蔥50,羊肉100,牛肉50,西葫蘆100,土豆150,大米130,粽子100,西紅柿10,雞蛋20,魯花花生油15.8,鹽1.4桔子200

熱量900.19蛋白質32.17脂肪23.41 226.98.196.42維生素A 159.27 硫胺素 0.28 核黃素0.05維生素C36.25

?

一周食譜營養素平均供給量分析:

熱量(kcal)

蛋白質(g)

脂肪占熱量比(%)

鈣(mg)

鐵(mg)

鋅(mg)

維生素A (ug)

硫胺素(mg)

核黃素(mg)

維生素C(mg)

889.6

30.2

22.5

203.36

7.83

5.6

205.57

0.27

0.15

35.9

?

溫馨提示:本食譜中含有部分過敏源成分,小麥粉、禽蛋類、大豆及其制品、甲殼類水生動物、花生等食材,請在食用時,根據自己實際情況就餐!

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備注:

?1.請在出鍋三小時內食用(出鍋時間請參照外包裝)。

?2.本食譜依據WS\T554-2017《學生餐營養指南》制定,如有時令菜變動請諒解。

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